Menu

Итальянское Вино Ламбруско

Ламбруско - вкуснейшее итальянское игристое красное вино, в то время как большинство игристых вин белые. Ламбруско лучше всего раскрывает свои ароматы и свойства когда оно молодое, в течении одного-двух лет после сбора урожая. Это современное молодое итальянское вино очень актуальное, иногда имеет более утонченные ароматы, иногда является более крепким, в зависимости от различных типов. Существуют вина светлых тонов с утонченным вкусом, такие как Ламбруско Сорбара или Ламбруско с более насыщенными ароматами и цветом, которое производят из винограда, произрастающего на холмах в окрестностях города Мантуя.

Аромат Ламбруско гармонично сочетает в себе характерную приятную кислоту, ароматы спелых фруктов и фиалок. Это вино, имея определенную крепость, весело пенится в бокале и создает ощущение праздника.

Итальянцы считают это вино просто незаменимым к таким блюдам, как выпечка с мясом, мясные нарезки в сопровождении вкуснейших хрустящих изделий из теста, паста Эмилии-Романьи и Ломбардии. Также это вино отлично сочетается с такими продуктами, как мясные деликатесы Италии, итальянские колбасы и салями, вареные и сырокопченые, мортаделла, ветчина.

На Ривьере реки По вино Ламбруско всегда подавалось к рыбе, такой как, угорь и морской окунь, а также, с королем итальянских сыров - Грана Падана.

Итальянцы пьют Ламбруско каждый день, потому что это вино не очень крепкое, легкое, свежее и дарит ощущение счастья и веселья.

Есть четыре типа Ламбруско DOC: Ламбруско красное Саламино сухое или сладкое, Ламбруско ди Сорбара красное или розовое, сухое или сладкое вино Ламбруско Реджано, сладкое розовое или красное сухое Ламбруско Граспаросса. Вкуснейшее вино Ламбруско может иметь ароматы клубники, малины, вишни и свежие цветочные ноты.